Die rustikale Klosterschänke mit der hauseigenenen Brauerei - hier wird das ganz spezielle "Helftaer Kupfer" gebraut - ist zentraler Treffpunkt all der Gäste, die die typisch regionalen Spezialitäten und ein gut gezapftes Bier bevorzugen. Die Mansfelder Küche überzeugt durch eine frische Schlichtheit - deftige Hausmannskost ebenso wie klassische Gerichte aus der "Klosterküche". Großer Beliebtheit erfreuen sich Bierseminare für kleinere Gruppen, die detaillierte Einblicke in die Geheimnisse des Bierbrauens vermitteln.

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